축구장 안에 있는 식당이 세계 최고의 레스토랑으로 뽑혀 화제다. 덴마크의 축구 경기장에 위치한 레스토랑 ‘제라늄(Geranium)’이 ‘더 월드 50 베스트 레스토랑 (The Worlds 50 Best Restaurants)’이 선정한 2022 최고의 레스토랑 1위에 이름을 올렸다. 더 월드 50 베스트 레스토랑은 영국의 미디어 회사 ‘윌리엄 리드 비즈니스 미디어(William Reed Business Media)’가 매년 발표하는 세계 레스토랑 순위다. 요리사, 레스토랑, 미식가 및 식당 비평가들의 설문을 바탕으로 세계 최고의 레스토랑을 선정하는 권위 있는 외식업계 순위 중 …
이제는 로봇 셰프가 만드는 파스타를 맛볼 수 있다. 출처= 테크매직 공식 홈페이지 일본의 PR 타임스는 세계 최초 파스타 자동조리 로봇 ‘P-Robo’를 도입한 레스토랑 ‘에비노 스파게티’가 6월 30일 도쿄 마루노우치 빌딩에 개업한다고 보도했다. P-Robo는 테크매직(TechMagic) 사가 2018년부터 연구개발한 로봇이다. 식당 운영은 프론토 코퍼레이션 사가 맡았다. 출처= 테크매직 공식 홈페이지 P-Robo는 빠른 속도로 맛있는 파스타를 만든다. 파스타 …
일본에 독특한 비주얼을 자랑하는 디저트가 인기다. 출처: 좌-Royal Park Canvas – Ginza 8 공식 인스타그램 / 우-tripadvisor 데일리 메일은 26일(현지시간) 일본에서 ‘그레이(Gray)’이라고 불리는 디저트가 인기라고 밝혔다. 그레이는 부서진 콘크리트 조각처럼 생겼다. 이는 도쿄 로얄 파크 캔버스 긴자8(Royal Park Canvas – Ginza 8) 호텔 안에 있는 ‘오푸스 레스토랑(Opuses restaurant)’에서 판매중이다. 그레이는 피스타치오와 검은깨 머랭 조각들을 얹어 …
뉴욕의 평범한 갤러리로 보였던 공간이 파인다이닝 레스토랑으로 밝혀져 누리꾼들의 관심을 받고 있다. 영국 데일리메일에 따르면 해당 레스토랑의 이름은 ‘프레보’(Frevo)다. 프레보는 뉴욕 그린위치에 위치해 있으며, 평범한 갤러리 뒤에 숨겨진 공간을 레스토랑으로 운영하고 있다. 프레보에 입장하기 위해서는 작품 뒤에 숨겨진 문을 통해 들어가야 한다. 프레보 레스토랑 측은 “스피키지(Speakeasy) 칵테일 바에서 영감을 받아 프레보를 만든 것”이라고 설명했다. 출처= …
브라질에서 상상치 못한 비주얼의 아이스크림이 출시돼 화제다. 출처= 트위터 @P3Reps 미국의 마케팅다이브와 애드에이지는 버거킹 브라질이 ‘똥 아이스크림’이라는 신 메뉴를 출시했다고 밝혔다. 똥 아이스크림은 웃는 똥 이모티콘과 똑같은 모양이다. 이 제품은 다비드 상파울루(David São Paulo)라는 광고 회사와의 협력으로 만들어졌다. 출처= 트위터 @Liv_ARBennett 붕어빵에 붕어 없듯이, 똥 아이스크림에도 똥이 들어가지 않는다. 버거킹 브라질은 이 제품에 인공첨가물을 넣지 …
국내 최대 규모 뷔페가 15일 제주에 문을 연다. 롯데관광개발은 제주 드림타워 복합리조트 내 그랜드 하얏트 제주의 ‘그랜드 키친’이 오는 15일 라스베가스 스타일의 프리미엄 뷔페로 리뉴얼 오픈한다고 밝혔다. 롯데관광개발 관계자는 “사회적 거리두기가 완화되면서 리오프닝(경제 활동 재개)에 대한 기대감이 반영되어 호텔 식음업장의 수요도 날로 증가하고 있다”며 “리오프닝에 대비해 ‘그랜드 키친’ 등 식음업장의 리뉴얼 및 프리미엄화 전략에 나섰다”고 …
미국의 인기 패스트푸드 프랜차이즈 ‘웨이백 버거’ wayback burgers가 지난 11일 일본 도쿄 오모테산도에 아시아 1호점 매장을 오픈했다. 출처= 웨이백 버거 공식 홈페이지 비즈니스 와이어에 따르면 웨이백 버거 재팬은 향후 20년에 걸쳐 일본에 60개의 매장을 열 계획이다. 웨이백 버거 오모테산도점에서는 도쿄의 대체육류 개발회사 ‘넥스트 미트’와 협력해 다양한 친환경 메뉴를 출시했다. 시금치 반죽으로 만들어 초록빛을 띄는 빵과 …
북런던의 한 해산물 레스토랑에서 선보인 신메뉴가 화제다. 영국 데일리메일에 따르면, 이 레스토랑의 이름은 ‘웨스턴즈 런드리’(WESTERNS LAUNDRY)이다. 이 레스토랑은 최근 순무와 렌틸콩으로 오리의 목을 가득 채운 메뉴를 출시했다. 매장 측은 인스타그램으로 이 신메뉴를 공개했는데, 믿을 수 없는 충격적인 비주얼로 누리꾼들 사이에서 화제를 모았다. 출처= WESTERNS LAUNDRY 인스타그램 해당 요리는 오리 가슴살, 폼 안나(감자 요리), 양배추와 베이컨 …
2022 글로벌 제과 기업 순위가 공개됐다. 국내 기업 오리온이 아시아 1위 제과 기업에 등극했다. 글로벌 제과 업계 전문지 ‘캔디 인더스트리’는 매년 전 세계 제과 기업의 전년도 매출액을 기준으로 100위까지 순위를 발표한다. 국내 기업으로는 오리온(12위), 롯데제과(24위), 크라운해태그룹(29위) 등이 2022 글로벌 제과 기업 톱 100 리스트에 이름을 올렸다. 출처: 오리온 홈페이지 캔디 인더스트리에 따르면 팬데믹 시국 전 …
요즘 채식주의, 비건 열풍이 불고 있다. 비건은 육식을 하지 않고 식물성 원료로 만든 음식만을 먹는다. 환경과 건강에 대한 관심이 늘어나면서 비건도 자연스럽게 대안으로 떠오르기 시작했다. 서울 각지에서 비건 식당도 점점 생겨나고 있고, 기업들은 비건 제품을 출시하고 있다. 유럽에서는 아예 비건을 바탕으로 한 여행 상품이 나왔다. 출처= Contiki 공식 홈페이지 타비라보(TABI LABO)에서는 유럽 여행사 컨티키(Contiki)가 출시한 …
할리우드 스타 조니 뎁의 출연작으로 유명한 영화 ‘찰리와 초콜릿 공장’을 연상시키는 레스토랑이 영국에 등장했다. 출처= 큐 패밀리 키친 공식 홈페이지 영국 데일리메일에 따르면 이 레스토랑의 이름은 ‘큐 패밀리 키친’이다. 해당 레스토랑은 런던 큐 왕립 식물원에 위치해있으며 식물원의 정원을 확장해 만들었다. 자연에서 발견되는 식물과 과일 등을 연상시키려는 목적으로 형형색색의 버섯, 과일 모형의 인테리어 가구들을 곳곳에 배치했다. …
아직은 쌀쌀하지만, 곧 3월이다. 봄을 조금 더 빨리 만날 수 있는 방법이 있다. 눈 말고 입으로. 호텔가에서 발빠르게 군침도는 메뉴를 선보였다. 셰프들의 손끝에서 탄생한 새봄맞이 제철 음식 3가지를 소개한다. ◇ 코트야드 서울 타임스퀘어 – ‘봄 내려온다’ 웰니스 건강식 프로모션 코트야드 서울 타임스퀘어 웰니스 건강식 ‘봄 내려온다’ 프로모션. <제공 = 코트야드 서울 타임스퀘어> 코트야드 메리어트 서울 …
1200년 넘게 운영해온 술집이 코로나 19여파로 결국 문을 닫았다. 출처= 올드 파이팅 코크스 홈페이지 안타까운 사연의 주인공은 영국 세인트 올번스에 있는 ‘올드 파이팅 코크스’라는 술집이다. 미국 CNN에 따르면 올드 파이팅 코크스는 793년, 영국이라는 국가가 생겨나기 전부터 영업을 해왔다. 잉글랜드와 웨일스가 영국 연합에 합류한 16세기보다도 앞섰으며, 잉글랜드가 독립된 국가로 자리 잡은 9세기 이전부터 영업을 해온 것이다. …
출처= 연어 noodle 3.0 공식 홈페이지 일식집에 가면 흔하게 볼 수 있는 것이 연어다. 선홍색 빛깔에 윤기가 자르르 흘러서 보기만 해도 군침이 돈다. 연어덮밥이나 초밥으로 먹으면 입에서 짠맛과 단맛이 어우러져 환상적이다. 보통 연어는 밥과 잘 어울린다는 인식이 있다. 이와 달리 연어와 라멘을 결합한 새로운 시도가 등장했다. 출처= 연어 noodle 3.0 공식 홈페이지 일본의 ‘PR 타임스’는 …
미국 뉴욕에 세계 최초의 ‘NFT (대체불가능토큰) 레스토랑’이 들어설 전망이다. 미국 팍스 비즈니스에 따르면 레스토랑의 이름은 ‘플라이 피시 클럽’(이하 FFC)이다. FFC는 자사 회원권을 NFT로 판매하고 있으며 이더리움으로 구매할 수 있다. 해당 레스토랑을 운영하는 VCR 그룹은 지난 1월부터 1501개의 NFT 회원권을 판매해 1500만 달러(약 179억원)을 벌어들였다. 출처=unsplash FFC는 회원제로 운영되는 세계 최초의 프라이빗 다이닝 클럽이다. 회원권을 구매하지 …
제철을 맞아 딸기 인기가 뜨겁다. 수확량이 충분치 않아 딸기를 즐기지 못한다는 넋두리가 심심치 않게 들리고 있다. 이른바 금딸기라말까지 나온다. 가장 맛있는 계절에 먹어야 하는 만큼 포기는 이르다. 배부르고 맛있게, 그리고 예쁘게 딸기를 즐길 수 있는 호텔 별 딸기 디저트&애프터눈티 프로모션을 소개한다. 메리어트 인터내셔널 딸기 디저트 프로모션. <제공 = 메리어트 인터내셔널> ◇ JW 메리어트 동대문 스퀘어 …
호텔에 숙박하면 놓칠 수 없는 매력 중 하나가 조식이다. 정신없이 여행을 즐긴 다음날 먹는 조식은 가볍게 허전한 배를 달래준다. 그래서 많은 투숙객이 호텔을 예약할 때 리뷰에서 조식에 대한 부분을 살핀다. 그렇다면 조식을 제공하는 호텔 중에서 최고는 어디일까? 출처= 파크 플라자 웨스트민스터 브릿지 공식 홈페이지 20일 더 선(The Sun)은 세계 최고의 호텔 조식 순위에 대해 소개했다. …
코로나19 시국 인기 있는 여행지 중 하나가 괌이다. 트래블버블로 자가격리 없이 여행이 가능한 괌은 주요 산업인 관광업 부흥에 열을 올리고 있다. 다이아몬드 온라인 보도에 따르면 코로나19 팬데믹에도 새롭게 개업한 식당들이 눈길을 끌고 있다. 출처= 헤비 히터스 공식 페이스북 투몬 무역센터(Tumon Trade Center) 1층에 오픈한 헤비 히터스(Heavy Hitters)는 푸드트럭으로 시작하다가, 2020년 7월 테이크아웃 전용매장으로 정식 입점했다. …
목포시, 2022년 으뜸맛집 143개소 지정 ‘맛의 수도’. 목포시가 밀고 있는 시 관광 표어다. 목포시는 구호에 그치지 않고 신선한 식재료를 활용한 정갈하고 맛깔스러운 음식, 특색있는 별미요리, 위생관리 상태 등 엄격한 기준에 따라 으뜸맛집을 매해 선정하고 있다. 대표적인 음식은 ‘목포 9미’다. 세발낙지, 홍탁삼합, 민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회(찜), 준치무침, 아구탕(찜), 우럭간국이 이에 속한다. 올해 선발돼 2022년 목록에 포함된 …
차에 탄 채로 이용할 수 서비스를 ‘드라이브 스루’라 한다. 전 세계 약 3만 6천개 체인점을 갖고 있는 패스트푸드 브랜드 맥도날드도 드라이브 스루 매장을 운영한다. 차에서 내리지 않고도 음식을 받아갈 수 있는 편리함을 느낄 수 있다. 그런데 독일에는 수상레저용 드라이브 스루가 있다고 한다. 자동차가 아닌 ‘배’를 탄 채로 맥도날드 햄버거를 받아볼 수 있는 곳이다. 출처 = …