미쉐린 식당이 단돈 4만원? ‘가성비 맛집’ 리스트 떴다

제공 : 미쉐린가이드   미쉐린 가이드 서울이 오는 11월 19일 ‘미쉐린 가이드 서울 2021’의 발간에 앞서 2021년도 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’ 레스토랑 명단을 공개했다.   빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미하며, 각 도시 별 합리적인 수준의 가격(유럽 35유로, 미국 40달러, 일본 5천엔)을 기준으로 부여한다. 서울의 경우 평균 4만

“극강의 비주얼” 유명 미슐랭 레스토랑이 내놓은 OO버거

     제 버거에서 발톱이 나왔는데요….   14일(현지 시각) CNN 방송은 미국 샌프란시스코의 한 레스토랑에서 판매하는 ‘오싹한’ 버거가 화제라고 보도했다. 화제의 주인공은 바로 발과 발톱까지 붙어 있는 닭고기를 튀겨 만든 닭발 버거다. 출처 : 인스타그램(@ehase02)  미국의 유명 셰프 크리스 블레이돈이 운영하는 샌프란시스코의 미슐랭 스타 레스토랑 ‘버드 송(Bird Song)’은 지난 3월

[미쉐린? 미슐랭?] 타이어 회사가 맛집 선정단이 된 이유는?

몇 년 전만 해도 에디터에게 ‘미쉐린 스타’는 미지의 영역이었습니다. 해외에서 미쉐린 스타 레스토랑을 우연히 발견했을 때, 맛도 보지 않고서 그 빨간 마크를 사진으로 찍어둔 촌스러운(?) 기억이 나네요. 혀를 꼬부랑하게 굴려 우-아하게 불러 주어야 할 것 같은 그 이름 미슐랭, 혹은 미쉐린. 2017년 미쉐린 가이드가 서울에 상륙한 후 조금 더 친숙한

맛집만 선정하는 게 아니었네… 미쉐린 가이드가 뽑은 서울 최고의 호텔은?

10월 18일 ‘미쉐린 가이드 서울(MICHELIN Guide Seoul) 2019’가 발간됐습니다. ‘미쉐린 가이드 서울 2017’을 시작으로 벌써 세권째네요. 저는 올해 처음으로 간담회에 초청돼 행사를 직접 눈앞에서 볼 수 있었습니다. 오전 10시 30분부터 시작된 미쉐린 가이드 서울 2019 간담회. 설레는 마음을 안고 조금 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔을 찾았어요. 10시 5분 쯤 도착했는데,

[2019 업데이트] 미쉐린이 꼽은 3만5000원 이하 가성비 서울 맛집 15

미쉐린이 꼽은 3만5000원 이하 가성비 서울 맛집 15 미쉐린 가이드 서울이 10월 18일 발간 일주일을 앞두고 새롭게 업데이트 된 2019년도 새로운 빕 구르망 (Bib Gourmand) 레스토랑 명단을 공개했습니다.  미쉐린 마스코트 비벤덤이 입맛을 다시는 픽토그램 2019년도 빕 구르망 선정 레스토랑은 2018 에디션에 소개되었던 48 곳 중 2곳을 제외한 나머지 레스토랑이 그대로

[휴가 preview] 해외 레스토랑에서 지켜야할 매너

프렌치 셰프가 알려주는 프랑스 식당 예절      올 여름 휴가는 어디로 가십니까? 여행지를 고르는 분들도 이미 예약을 끝내고 정보 수집을 하고 계시는 분들도 있으시겠죠? 벌써부터 마음이 들뜹니다 🙂   여행지에서 숙소, 볼거리도 중요하지만 뭐니뭐니해도 공을 들여 준비해야할 것은 역시 ‘맛집’입니다. 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없으니까요. 현지 문화를 속성으로 경험하기에