와인 성지서 맥주가 뜬 이유, 버려진 가업 되살린 9대손 男프랑스 와인 문화의 중심축을 흔드는 도시가 있다. 파리, 마르세유, 리옹에 이어 네 번째로 큰 도시 릴은 프랑스와 벨기에 국경을 맞대며 독자적인 미식 문화를 만들어냈다. 와인과 맥주 장인이 빚어내는 조화는 릴만의 매력이 됐다.
흔들면 색이 변하는 카멜레온 막걸리를 아시나요…‘다도참주가’ 체험기 [찾아가는 양조장④]정부는 현재 전통주 진흥 정책에 한창이다. 그중 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 주최하는 ‘찾아가는 양조장’이 있다. 지역 우수 양조장을 선정해 전통주 만들기 및 시음을 하는 지역 관광 연계 사업이다. 2013년부터 시작해 ‘2024 찾아가는 양조장’엔 △밀과노닐다 △민속주 안동소주 △갈기산포도농원 △다도참주가 4곳을 추가했다. 여행플러스는 그중 전남 나주 특산물을 활용한 막걸리 양조장인 다도참주가에 다녀왔다.
3대가 선사하는 포도향…갈기산 와이너리에서 국산 와인의 매력에 빠지다 [찾아가는 양조장②]농림축산식품부는 전국 각지에 위치한 다양한 양조장의 매력을 알리기 위해 지난 2013년부터 ‘찾아가는 양조장’ 사업을 지속해 왔다. 양조장이 지닌 지역 연계성과 역사성, 술 품질 인증 보유 등 다양한 항목을 고려해 매년 ‘찾아가는 양조장’을 선정한다. 올해는 4개소의 양조장이 이름을 올렸다.
‘우리나라 최초의 쌀 막걸리’ 직접 만들어 볼까 [찾아가는 양조장①]연말 모임에는 술을 빼놓기 힘들다. 한 해를 보내며 한 잔, 새해를 기대하며 한 잔 마시다 보면 걱정 근심을 훌훌 털 수 있기 때문이다. 다가오는 연말, 특별한 모임을 원한다면 직접 만든 술을 가져가 보는 건 어떨까. ‘찾아가는 양조장’ 프로그램을 통해 나만의 술을 만들 수 있다.
해외 못지않은 분위기 자랑하는 국내 수제 맥주 양조장 투어 TOP5올여름 특별한 여행을 꿈꾼다면 수제 맥주 양조장 투어를 추천한다. 전국 곳곳에 저마다의 개성을 담아 맥주를 제작하는 토종 양조장이 생각보다 많이 있다. 국내 수제 맥주 역사는 그리 길지 않다. 2014년 소규모 양조장에 관한 규제가 완화된 이후 수제 맥주 시장이 본격적으로 형성되고 빠르게 성장해왔다. 8월 첫 번째 금요일(올해 8월 5일) 세계 맥주의 날을 맞아 디지털 여행 기업이 […]
와인 성지서 맥주가 뜬 이유, 버려진 가업 되살린 9대손 男 프랑스 와인 문화의 중심축을 흔드는 도시가 있다. 파리, 마르세유, 리옹에 이어 네 번째로 큰 도시 릴은 프랑스와 벨기에 국경을 맞대며 독자적인 미식 문화를 만들어냈다. 와인과 맥주 장인이 빚어내는 조화는 릴만의 매력이 됐다.
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