#이비스-스타일-앰배서더-서울-명동 (1 Posts)
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외국인들, 한국 길거리 음식에 ‘깜짝’…그것도 호텔서? 이비스 스타일 앰배서더 서울 명동 호텔이 한국 길거리 음식 메뉴를 출시한다. 모둠전, 닭꼬치, 프라이드치킨 등 한국인의 소울푸드가 호텔식 퓨전 스타일로 변신한다. 광장시장의 맛을 호텔에서 즐길 수 있게 됐다. 김치전, 녹두전, 해물파전으로 구성한 모둠전은 한국 전통 맛을 그대로 담았다. 데리야키와 칠리소스를 곁들인 모둠 닭꼬치는 한국식 야키토리를 연상케 한다. 전통 주류도 현대적으로 재해석했다. 막걸리와 깔루아 리큐어를 섞은 […]
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