맥주의 본고장 뮌헨, 사상 첫 '무알코올 비어가든' 선보인다맥주 축제 옥토버페스트를 개최하는 독일 뮌헨이 사상 첫 ‘무알코올 비어가든’을 선보인다. 맥주를 따르는 모습 / 사진=언스플래쉬 더 가디언(The Guarian) 등 외신에 따르면 뮌헨이 오는 18일 최초의 무알코올 비어가든, 즉 ‘야외 무알코올 맥주펍’을 개장한다고 밝혔다. 무알코올 비어가든은 대중의 맥주 소비 습관 변화와 폭음 문제를 해결하려는 노력의 일환으로 만들어졌다. 더 가디언의 보도에 따르면 독일의 맥주 음용률은 1990년대 […]
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해외 못지않은 분위기 자랑하는 국내 수제 맥주 양조장 투어 TOP5올여름 특별한 여행을 꿈꾼다면 수제 맥주 양조장 투어를 추천한다. 전국 곳곳에 저마다의 개성을 담아 맥주를 제작하는 토종 양조장이 생각보다 많이 있다. 국내 수제 맥주 역사는 그리 길지 않다. 2014년 소규모 양조장에 관한 규제가 완화된 이후 수제 맥주 시장이 본격적으로 형성되고 빠르게 성장해왔다. 8월 첫 번째 금요일(올해 8월 5일) 세계 맥주의 날을 맞아 디지털 여행 기업이 […]
서울 도심에 반짝 등장한 ‘유럽 감성 정원’ 정체서울 성수동에 고대 수메르 신화 분위기를 담아낸 유럽 정원이 등장했다. MZ세대의 여름밤 핫플레이스로 떠오른 이곳의 정체는 수제맥주 기업 ‘어메이징 브루잉 컴퍼니’의 팝업스토어 현장이다. 어메이징 브루잉 컴퍼니는 신제품 위버크래프트(ÜBER KRAFT) 출시를 기념해 여의도 더현대 서울과 성수동 어메이징 브루잉 컴퍼니 2곳에서 동시에 팝업스토어를 운영한다. 신제품 위버크래프트는 맥주 양조의 여신 ‘닌카시(NINKASI)’를 중심으로 한 심볼을 개발했다. 라거의 청량함과 에일의 […]
[여행+秋캉스] 독일로 맥주 여행? 캐나다 맥주 투어 어때?[여행+秋캉스] 독일로 맥주 여행? 캐나다 맥주 투어 어때? 맛으로 캐나다를 설명하라고 하면 메이플 시럽내지는 아이스 와인 정도가 떠오른다. 하지만 캐나다 여행을 좀 다녀 본 이라면 얘기가 달라진다. 캐나다 브리티시컬럼비아주(BC주)는 ‘수제 맥주의 달(BC CRAFT BEER MONTH)’을 기념하고 있을 정도로, 맥주에 진심인 나라이다. 때문에 맥주를 위해 독일이나 체코 여행을 떠올렸던 이라면 캐나다 BC주도 고려해 봐도 좋다. […]
“이것도 먹지 말라고?” 공항에서 피해야 할 음식 5가지여행 관련 정보 공유 사이트 트래블 앤 레저가 편안한 비행을 위해 피해야 할 음식을 소개했다. 비행 중 불편함부터 질병을 유발할 가능성이 있는 음식까지, 지양하면 좋을 5가지 음식은 다음과 같다. 1. 샐러드 공항 내 라운지를 이용하거나 편의점 등에 방문할 때 여행객들은 건강한 한 끼 식사를 위해 샐러드를 집어 든다. 그런데 자칫하면 샐러드로 인한 복통과 설사를 감내해야 할 수도 있다. […]
"버리는거 아니었어?" 日에서 출시한 식빵 모서리 크래프트 맥주 식빵에서 버려지는 모서리가 새롭게 재활용된다. 일본의 PR 타임스는 가나가와 현 에히나 시 베이커리 ‘불랑페르메(Boulanferme)’에서 식빵 모서리를 활용한 지속 가능한 맥주 ‘업사이클(Upcycle)’을 출시했다고 26일 보도했다. 불랑페르메는 이전부터 샌드위치 제조 과정에서 자르게 되는 식빵 모서리를 사료나 비료로 재활용해 인근 농가에게 무상 제공했다. 하지만 다른 방법은 고심하던 차에 지속 가능성 있는 제품을 만들자고 생각했다. 그래서 일본 전역의 크래프트 […]
맥주의 본고장 뮌헨, 사상 첫 '무알코올 비어가든' 선보인다 맥주 축제 옥토버페스트를 개최하는 독일 뮌헨이 사상 첫 ‘무알코올 비어가든’을 선보인다. 맥주를 따르는 모습 / 사진=언스플래쉬 더 가디언(The Guarian) 등 외신에 따르면 뮌헨이 오는 18일 최초의 무알코올 비어가든, 즉 ‘야외 무알코올 맥주펍’을 개장한다고 밝혔다. 무알코올 비어가든은 대중의 맥주 소비 습관 변화와 폭음 문제를 해결하려는 노력의 일환으로 만들어졌다. 더 가디언의 보도에 따르면 독일의 맥주 음용률은 1990년대 […]
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