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다시 미쉐린 별 노리는 '절치부심' 포시즌스 유유안, 새롭게 영입한 셰프 누군가 봤더니 서울을 대표하는 중식당 중 하나인 ‘유유안’이 헤드셰프와 딤섬 전문 셰프를 새롭게 영입했다. 서울 종로구 광화문에 위치한 ‘포시즌스 호텔 서울’의 중식당 ‘유유안’은 헤드셰프 ‘콱 웨이 토(Kwok Wai To)’와 딤섬 전문 셰프 ‘칭빙 우(Qingbing Wu)‘를 모셔왔다. 2015년 호텔 개관과 함께 문을 연 유유안은 곧장 미쉐린 가이드로부터 별을 받으면서 국내 최고 광둥식 중식당 자리에 올랐다. 헤드셰프와 딤섬 전문 […]
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