세계 최고 레스토랑이 있다는 의외의 장소

축구장 안에 있는 식당이 세계 최고의 레스토랑으로 뽑혀 화제다. 덴마크의 축구 경기장에 위치한 레스토랑 ‘제라늄(Geranium)’이 ‘더 월드 50 베스트 레스토랑 (The Worlds 50 Best Restaurants)’이 선정한 2022 최고의 레스토랑 1위에 이름을 올렸다. 더 월드 50 베스트 레스토랑은 영국의 미디어 회사 ‘윌리엄 리드 비즈니스 미디어(William Reed Business Media)’가 매년 발표하는 세계 레스토랑 순위다. 요리사, 레스토랑, 미식가 및 식당 비평가들의 설문을 바탕으로 세계 최고의 레스토랑을 선정하는 권위 있는 외식업계 순위 중 …

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을지로에서 떠나는 세계여행

힙스터 MZ 세대, 탑골공원의 할아버지, 넥타이를 맨 직장인까지. 을지로만큼 다양한 세대가 한데 모여 문화공간을 만들어가는 지역은 없을 거다.

작은 사치, 호텔 도시락 BEST 4

                  작은 사치, 호텔 도시락 BEST 4 국내 호텔들의 각종 테이크아웃 서비스를 소개한다. 서울드래곤시티의 뷔페 도시락, 해비치 제주의 한식 도시락, 노보텔 앰베서더 동대문과 롯데호텔 서울의 디저트 박스 등이 있다. 글 나유진 여행+ 에디터 디자인 정미진 여행+ 디자이너  

‘드라이브스루’ 말고… ‘드라이브인’ 식당서 외식 기분 내볼까

출처= 파디하우스 페이스북   말레이시아의 한 레스토랑에서 매장 내 식사가 불가능해지자 차 안에서 식사를 즐기는 프로그램을 도입해 화제다.   5일(현지시간) 뉴욕포스트에 따르면 동남아 국가는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 누적 감염자 수가 23만 명을 돌파하고 800명 이상이 숨져 4주째 전국적으로 엄격한 규제를 받고 있다.   출처= 파디하우스 페이스북 이에 매장 내 식사가 불가능해진 말레이시아의 한 식당에서는 기발한 …

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프랑스 비건 레스토랑, 이제야 미슐랭 별 받은 이유…파리지앵 요리부심일까?

파리 야경 / 사진=unsplash 프랑스 파리에 대한 이미지는 이중적이다(라고 생각한다). 파리는 서구인들에게조차 역사와 문명과 문화와 예술을 생각하게 만드는 선망의 도시다. 루브르 박물관의 고색창연함은 차치하고, 종교 전쟁과 시민혁명으로 수많은 사람들이 피를 흘렸고 목숨을 잃었던 파리는 전 세계 지성과 예술인들에게 여전히 ‘메카’와 같은 곳이다. ​ 개선문 / 사진=unsplash 하지만 에펠탑을 배경으로 근사한 사진 좀 찍고, 샹젤리제 거리에서 …

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세계 최고령 카페가 폐업 위기에 처한 이유

최근 이탈리아 베네치아의 한 카페가 문 닫을 위기에 처했다는 소식에 전 세계 여행객들이 아쉬움을 나타냈다. 도대체 어떤 카페길래 이런 관심을 받았을까. 이미지 출처 = unsplash 그 이유는 이 카페의 이력을 확인하면 알 수 있다. Since 1720. 그렇다. 지금으로부터 300년 전인 1720년 12월 29일 이탈리아 베네치아의 산마르코 광장에 카페 플로리안이 첫 손님을 맞이했다. 하지만 안타깝게도 지난 …

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신라면 제치고 지난해 가장 사랑받은 라면은?

한국인의 애정 음식으로 빠지지 않는 라면은 항상 호불호에 시달린다. 건강을 생각한다면 먹지 말아야 한다는 주장과 초간단 완성 식품을 마다할 이유가 없다는 쪽의 의견이 팽배하다.

미국에서 난리 난 한국식 버거의 정체

작년부터 시작된 미국 요식업 트렌드 중 하나는 단연 ‘치킨 샌드위치‘다. CNN은 투자은행 BTIG를 인용해 미국인들이 수년간 소고기보다 닭고기를 더 먹고 있으며, 이런 상황은 패스트푸드 업체들이 주도하고 있다고 전했다. 파파이스, 맥도날드, 타코벨을 비롯한 굵직한 글로벌 레스토랑 브랜드들은 대세에 맞춰 신메뉴로 치킨이 들어간 메뉴를 출시했다. ​ 치킨 샌드위치의 모양새는 우리가 아는 ‘치킨버거’에 가깝다. 미국 본토에서는 소고기 패티가 …

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집에서 호캉스,63빌딩 중식당 백리향 밀키트 3종 먹어보니

이미지 출처 = unsplash 63빌딩 57층에 있는 중식당 백리향은 격조 있는 식사를 하는 자리로 명성이 자자하다. 2017년과 2018년에 연속해서 미쉐린 가이드 서울에 ‘더 플레이트’ 레스토랑으로 선정된 맛집이다. 고품격을 지향하는바, 가격도 고가이고 높이도 높다. 그래도 찾는 이유는 63빌딩에서 한강을 내려다보며 풍경이 맛을 더하기 때문이다. 밀키트로 집에서고급 중식을 맛본다 이미지 출처 = 63 restaurant 홈페이지 요즘 같은 …

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아이스크림에 고추기름을? 中맥도날드 ‘괴식’ 먹어보니…

출처= 웨이보 중국 맥도날드가 충격적 조합이었던 ‘오레오 스팸 버거’에 이어 ‘고추기름 아이스크림’을 출시해 엇갈린 반응이 이어지고 있다.     23일 홍콩 빈과일보에 따르면 중국 맥도날드는 21일 공식 웨이보 계정을 통해 매운 음식을 좋아하는 이들을 위해 ‘고추기름 아이스크림’을 1월 한정판 메뉴로 출시한다고 밝혔다.     얼핏 보면 바닐라 아이스크림에 붉은색 시럽이 올라간 듯한 비주얼이지만 사천요리에 주로 쓰이는 중국식 고추기름 ‘라자오유’를 …

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“솔직히 맛없어요” 고백했는데 대박친 이 식당, 비결은?

출처= 트위터 캐나다의 한 중식당이 ‘지나치게 솔직한’ 메뉴판으로 큰 화제를 불러 모았다.   15일(현지시간) 캐나다 글로벌뉴스에 따르면 11일 한 여성이 자신의 트위터에 몬트리올에서 ‘언트 다이(Aunt Dai)’ 라는 이름으로 7년째 영업 중인 중식당을 소개했다.   여성은 해당 식당에 대해 “내가 몬트리올에서 가장 좋아하는 중식당”이라며 “이 가게의 매력은 사장이 적은 아주 솔직한 메뉴 평가”라고 설명했다. 출처= 트위터 …

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OOO으로 난리난 ‘수요미식회’ 홍신애의 놀라운 근황

여행플러스 I N T E R V I E W ​ 홍신애 레스토랑 ‘솔트’ 오너셰프 ​ ​ 코로나 사태는 우리의 일상을 바꿨다. 재택 근무 문화를 받아들이게 했고 음식 배달 시스템과 비대면 서비스를 짧은 시간 내에 획기적으로 발달시켰다. ​ 개인적으로 삶의 변화를 가져온 부분도 있다. 바로 ‘요리를 한다’는 것이다. 배달 음식에 마음도 위장도 지쳐 갈 때쯤 …

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[당신도 소믈리에] 곰팡이 덕분에 만든 달콤한 와인을 알고 있다!

만 명 중 한 명꼴로 나타나는 기막힌 팔자, 먹지 않아도 배부르게 살 팔자라는 장항준 감독이 얼마 전 한 예능 프로그램에 출연해 “옛날엔 왜 그랬나 싶을 정도로 와인이 맛있더라”라고 말했다. 소주애호가였다는 그가 와인 예찬론자가 되었다. 그는 와인의 어떤 맛에 반해 그렇게 좋다고 한 것일까. ​ 답은… 수천, 수만 가지 일 것이다. 와인은 포도 품종과 산지, 양조 …

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유네스코 유산으로 인정된 세계 최고 먹방도시

세계는 넓고 맛있는 건 너무나도 많다. 전세계로 먹방여행을 다니던 때가 너무 그립다. 연말 분위기가 온데간데없이 사라져버린 2020년 12월. 싱가포르에서 반가운 소식이 들려왔다. 2020년 12월 16일 싱가포르 호커Hawker 문화가 싱가포르 최초로 유네스코 무형문화유산으로 등재됐다는 것. ​ ​ 호커 문화는 다문화 사회 및 도시를 배경으로 이루어지는 커뮤니티 다이닝과 음식문화를 일컫는다. 싱가포르 관광청 호커센터Hawker Centre는 사람들이 모여 싱가포르 …

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